la reina de la mesa
Sobre todas las cosas y con el paladar en la mano solo puedo afirmar que los italianos han creado, sinó el mejor, uno de los mejores postres de la historia de la gastronomía: la pannacotta.
En mi reciente viaje a Italia y sabiendo la grata experiencia que tuvieron mis padres con semejante postre cuando vinieron a verme a Padova no pude por menos que traer un sobre preparado y culminar la paella de los sábados con una pannacotta "artesana".
Hubieron peleas de cucharas por llevarse el último pedacito de la bandeja....
Y visto lo cual y echando mano de uno de los recetarios que compré, mismamente en Padova, y que tantos éxitos ha cosechado, me dispongo mañana a poner de nuevo la guinda a esa super paella que solo mi madre sabe hacer con una pannacotta al cioccolatto, esta vez, del todo artesana.....
ya babeo....
Escrito por Go el 25 04
08 a las 19:25
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Comentarios en este post:
a veure si la probem un dia d'aquests guapa.
Publicado por: mili + Mayo 6, 2008 06:54 PM
El día está próximo...