Sobre todas las cosas y con el paladar en la mano solo puedo afirmar que los italianos han creado, sinó el mejor, uno de los mejores postres de la historia de la gastronomía: la pannacotta.

En mi reciente viaje a Italia y sabiendo la grata experiencia que tuvieron mis padres con semejante postre cuando vinieron a verme a Padova no pude por menos que traer un sobre preparado y culminar la paella de los sábados con una pannacotta "artesana".
Hubieron peleas de cucharas por llevarse el último pedacito de la bandeja....
Y visto lo cual y echando mano de uno de los recetarios que compré, mismamente en Padova, y que tantos éxitos ha cosechado, me dispongo mañana a poner de nuevo la guinda a esa super paella que solo mi madre sabe hacer con una pannacotta al cioccolatto, esta vez, del todo artesana.....
ya babeo....

Si algo me ha impactado en Roma, aparte del siempre impresionante Colosseo y mi admirado Caravaggio, ha sido Bernini. Nos hemos pateado una buena colección de museos y en la Galleria Borghese nos quedamos de piedra -bromas aparte- ante las esculturas de este genio. En concreto, esta escultura llamada El Rapto de Proserpina tiene unos detalles que demuestran la técnica para mi sobrenatural. Convierte el mármol de carrara en un material blando, sedoso, transparente...

Realmente, la idea de coger un bloque de mármol y empezar a quitar y quitar hasta conseguir una obra de arte ya se me hacía difícil de concebir cuando estudiaba a Michelangelo pero es que con ejemplos como este se me hace imposible de asimilar..
yo quiero una de estas en mi casa :)

Bienvenidos a la cultura, al folklore italiano. Sirve tan solo una letra sobre un gato que quiere entrar en casa porque es perseguido por un perraco para que el videoclip esté lleno de tetas y culos..

Parece increíble pero Italia sigue siendo ésto... aunque la canción me gusta un rato..

EL VIERNES ME VOY AL EUROCHOCOLAT!!! A PERUGIA!!!

Sabato:
.pranzo dal Caffè Concerto. Trovo a Nicola, il fratello del più stronzo d'Italia.
.passeggiata e trovo a Rita. Andiamo in internet, mi spiega la storia dei bersaglieri perchè fanno la festa di sera.
.Vado a fare la spesa
.Compro un taglio di pizza di melanzane e un altro di funghi in Pizzeria Etrusca.
.Prendo il caffè da Filippo. Lo saluto.

Domenica:
.Colazione in Caffè Turreno
.Passegiata per Perugia
.Un pò d'internet in più. Messengeando con Coca ;)
.Pranzo vicino all'universittà, in Tortatesto (o simile)
.Mi chiama Julian. Vado a casa sua. Chiacchieramo un pò.... e ci lasciamo andare un altro pò ;)
.Prendo il treno di ritorno

Al final, pasò.
Què grande es Perugia! :D
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EDITO: En Perugia, hubo tomate, con mi amigo Julian... hay que ver que no entendeis nada de italiano.......con lo fàcil que es!! ;)

YA ME HAN PICADO LOS MOSQUITOS-TIGRE

Està por terminar el finde perugino, aunque aun me quedan cosas por hacer, he dormido tan de puta madre que no lo hubiese cambiado por nada ;)

Perugia va cambiando poco a poco. En el Caffè Concerto ya no trabaja Viola, pero sì el hermano del più stronzo de la tierra.
Maurizio se volviò a su pueblo y me quedè con las ganas de cenar en el Cantinone. Como remedio, fui a la Pizzerìa Etrusca a pillar dos cachos de pizza...mmm.. una de berenjena y otra de setas...
Y podrìa haber quedado con mi amigo Julian, pero estaba super còomoda en la mega cama de la casa de Rita y no le cogì el telèfono :P
Joana, Rita ti manda tanti baci e ti ringrazia per la cartolina.

Sobre todo, me he acordado mucho de "mis ninyas peruginas". En cada esquina de este casco antiguo hay un recuerdo. Què melancolìa...

Qué grande es Perugia. Sigue igual y hace un tiempo barbaro.
Nada màs llegar me he ido al Caffè Concerto a ver a Filippo... quien me ha mirado tres veces hasta reconocerme..y acto seguido me aparece Nicola, el hermano del più stronzo italiano che he conocido. Resulta que ahora trabaja ahì de cocinero. Fijate. Perugia sì que es piccola.

Cuando me iba para el Internet Point de mi ex-calle.. me he encontrado de cara a Rita!! (mi ex casera).. que en teoria no tendrìa que estar en Perugia... y ahora.. ambas dos frikis estamos aquì navegando en internet... :)
Por cierto, el chico que lleva el negocio està mooooooooooooooolto bene! es peruano..... :)
Coleguis... una ya tiene que espabilar rapidamente, que los ragazzi de Padova no valen un carajo! jejejejjejeje... desde luego, que siesos!!

Total, la llegada ha sido increìble... y todo parece que promete.!!!

Habrà segunda parte, con detalles, espero (para mayores de 18).... ;)

Se acerca el verano y todo el mundo me pregunta si volveré a Italia. Es mi debilidad, sí, y le tengo especial predilección y cariño a Perugia. En dos años he estado 3 veces, y contando Italia en general, 6.
Este año tenía pensado ir en el mes de Julio al festival de Umbria Jazz , pues la ciudad se llena de miles y miles de amantes de la buena música para asistir al mejor festival de jazz europeo. Este año asisten, entre otros, Diana Krall, Jamie Cullum, Eric Clapton y Carlos Santana.
Spectaculare!
Pero no creo que vaya y, en verano, chi lo sà...
Mi mancha La Bella Italia.